我が家でありえないことが起こってしまいました。 それは2月の15日過ぎ、 ごま油が切れてしまったのです・・・。 よく使うので KADOYAのごま油の2リットルの濃口をいつも 常備していたのですが、年末まではあったのですよ。でも1月、思いのほか たくさん使ってしまいました。そのあと、8月の買い出しは荷物が多すぎて、豆腐を足して買う時に買おうと思っていたんです・・・。 ところがOKストアにはいかず、 西友に行ったため（めずらしく国領店）に 買わなかったと・・・。(;^_^A
途中 それを聞いた同居人が気を利かして 瓶を買ってきてくれたのです。 よく理解していたのは ブランドがかどやだということ。なんか びっくりしたのは、その瓶のイラストがフェルメールの『牛乳を注ぐ女』の オマージュで、ごま油を注いでいたのです！私も それはできたらいいのですが、 2 L のプラスチック瓶じゃね(笑)。さまになるわけがなく・・・。
そしてつい最近のOKの買い出しを2月の22日くらいに行って買い足せたので安心したのですが、 23日に水餃子鍋パーティーをやって、 ごま油 足すの忘れました(笑)。でも、手作りの内容 使ってもらったので、そこにはちゃんと入っていたので大丈夫だったと思います♪
なぜこんなに ごま油を使っているかと言うと、脳にいいからです。
オンライン上にある日本語になっていてわかりやすいものは・・・。
どの食用油を摂ればいい？～脳の健康におすすめのオイルのおはなし
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これは必読です。いろいろな種類のオイルがどのような役割かよくわかります。
なので昨今では、我が家はごま油で天ぷらしたいくらいなのですが、私が揚げ物を子どもの頃からあまり食べないので、から揚げくらいになっていて、それはオリーブオイルでやっちゃってます・・・。(;^_^A
ゴマ油で天ぷらやってみようかな・・・。2リットルで1680円なので、目が飛び出て清水の舞台から飛び降りるほどでもなく、数㎝のオイルで揚げられれば・・・。ナスとかおいしそうだよね。
無限系のレシピはごま油けっこう使ってます。もう1品のときに便利なのだ、ごま油。なので、どうしても消費量多くなります。 1日30品目はたとえ 無理だとしても なるべく多くしたいと思っているので、 最後の最後に副菜を 作ることが多くなります。 その時には きゅうりやニラや 山芋や ピーマンがあっという間に1品になるので嬉しいです。 その時の強い味方が ごま油です♪
こうしてお酒が進んでしまうのでなかなかの反省 ポイントではあります(笑)。とはいえ、 内臓脂肪がつかないようにして、カロリーの計算も頑張って、脳に油をいっぱい取ろうと思っています。
しかも！今は、毒だしファスティング中なのだ。不思議と空腹がないので続けられております。これもまたBlog記事に書きますー！
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