ここ2か月連続で農作物をいただいてしまっているのだった・・・。生徒さんのYさん。先月はそら豆。大昔、なわとびで「青山のえんどう豆は青臭い。お殿様、お姫様、家来、番頭、逃げ出した。壱羽のカラスがかーぁ、かぁ。二羽の鶏コケコッコー、三は魚が泳いでる、四は白髪のお月様・・・」っていう数え歌なんですよね。思い出して歌いながら皮をむいていたのです。たぶん50年ぶりくらいに歌っているのに思い出すってすごくないですか？(笑) しかもソラマメなのになぜえんどう豆の歌？(笑)
小ぶりではあるけれども段ボールにいっぱい入っていたので、2名家族の我が家では食べきらないので、生徒さん＝今度会社を設立する社長のお家に半分ちょい分けることにして、わざわざ取りに来てもらったのです。
でも！5回分はあったんですよ。通常の行平鍋に軽めにお水を入れて（70％くらい）ゆでるくらいで、5回！ビールをおいしくいただきました(^^♪ 塩を強めに振ってしまうのが私の悪いクセなんですが、まぁ、ビールだし(笑)。
そして今回はジャガイモ！すごい！
またもや今回も半分ちょいは分けることは宣言してあるので、問題なく、Yちゃん、ありがとう(^^♪ と、ふたりで言いまくっておく。私は宅配便の手配の素早さに驚いたんだけれども、それでも宅配便の方も、すんばらしいタイミングで来てくれたのだった。
この量を見ると、やっぱり5食は行ける・・・。
そこで、
- ガレット
- 肉じゃが
- かき揚げ
- ポテトグラタン
- カレーかチャウダー
の5種類をとりあえず選んでみて、計画的にちりばめて2週間くらいで消費しようと思います！
実はﾜﾀｸｼ、芋と名のつくものは、山芋以外は好きな部類ではなかったんですが、更年期後症状として、少しおならが増えたので、むしろ積極的に食物繊維を取ろうとしていて、サツマイモがいいのはわかっているんだけど、やっぱり無理なのだよなぁ、あの甘さ。なので、食べられるジャガイモの登場回数を増やして、これまで入れなかったカレーにも入れるようになったし、チャウダーにもかなり細かく切っちゃうんだけど入れるようになったのです。
特にすごい苦痛でもなくなったのがびっくりで、この2年でたぶん過去30年分くらいの量を食べています(笑)。＞アメリカにいるあいだ、まったく楽しまなかったことがびっくりしちゃうところです。
イマドキはジャガイモも冷凍する人が増えているんだろうけれども、私はやっぱり急速冷凍できない限りは、あの冷凍の触感はダメですー。なので、計画的においしくいただきたいです。
まさか3か月めはないだろうな、と思いながら、自分のところの菜園を同居人がちゃんとやってくれるのに葉っぱをかけようと思います。きゅうりとトマトと大葉とナスとピーマン。三つ葉も山ほど欲しいです。問題は冬野菜だよなぁ。冬に収穫できるものもやってくれればいいのに・・・。(^_^;)
昨今は、道端にある農家さんの野菜を買っていない・・・。なぜならば小野田青果店でものすごくいいお買い物ができるからなのだー！1か月に一度のファスティングにフルーツが必要なので、月1で通っています。たけのこもおかげでおいしくいただきました(^^♪ 野菜いいよねぇ♬
