まだその打合せすらしていないのだけれども、管理をして実際に動画に手を映ってくれる人にお頼みしています。実際に物販を開始するときのために、器や器具を充実させねばならぬのだけれども、それにも増して、中身の充実度は大切だ！
さらに、動画では、教える側面が必要なので、剥いたり、切ったり、削いだり、下ろしたり、などの基本動作なども付け加えないといけないので、それらもカリキュラムに入れなければならぬのだ！さらに、日本語紹介のような動画も必要だよね・・・。せめて名詞だけでも＞モノや料理の名前とその解説とかね。
メニューは何がいいのだろうか？と想い出したのは、小学校5年のときの調理実習。
- 味噌汁
- ゆで卵か目玉焼き
- ごはん
- 粉ふき芋
- サラダ と 手作りドレッシング
こんな感じだっただろうなぁ。味噌汁はいいにしても、粉ふき芋をマッシュポテトがある国の人が食べたいかどうか・・・。うーむ。
- 卵焼き器で作る卵焼き
- 和食の定番小鉢 切り干し大根煮
- 簡単に作れる さばの味噌煮
- ふんわり柔らかい 豆腐ハンバーグ
- 白菜と豚肉のうま煮
- オクラの胡麻和え
- カニカマときゅうりで作るかんたん酢の物
- おかずの定番 ほっこり甘い肉じゃが
- 定番和食をアレンジ 肉かぼちゃ
- 定番のぶり大根
- ほっこり和食 鶏肉と里芋の白みそ煮
- とってもシンプル 里芋の煮物
- とろ甘ほくほく！かぼちゃのそぼろ煮
- ごはんがすすむ サバの味噌煮
- 和食の定番 シンプルな肉じゃが
- 基本の和食 だし巻き卵
- ほっこり和食 根菜のきんぴら
- レンジで時短 里芋とちくわ煮
- レンジで時短 カボチャとひき肉のそぼろ煮
- 基本の和食 豆腐とわかめのみそ汁
- ほっこり美味しい イカと里芋の煮物
- めちゃ旨 ごろごろ大根とツナの節約炊き込みご飯
- 旨味たっぷり 鶏五目ごはん
- 和食の基本 ほうれん草の胡麻和え
- 優しい甘さ さつまいもの甘煮
- ブリの照り焼き
- 常備菜！ひじきとあげ煮
- ごま油香る きゅうりの浅漬け
- 和食の基本！きんぴらごぼう
- ほっこり和食！サバと大根の煮物
- 和食の定番！カレイの煮付け
- ほくほく 里芋の煮っころがし
- みぞれづゆの揚げ出し豆腐
- 和食の定番 きんぴらごぼう
すごいかも・・・。こういうふうに考えればいいんだな、と今更考えているﾜﾀｸｼは、やはりメニューは担当のSさんに頼んだほうがいいな(笑)。
こういうシンプルなやつをまずカバーして、主食のごはんを炊くためのあらゆる方法（炊飯器や土鍋や電子レンジ含む）と味噌汁を最初にくっつけて、基本的な知識がどんどんつくような小技や基本技の動画をくっつけていくわけだね。
よっしゃ！打合せ第一弾セッティングしよう！
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