なぜか我が家は毎日豆腐料理が1品、夕ご飯には所望されます。でないと10g以下ではあるんですが、タンパク質が全体的に足りないのが和食だからかなぁ。とはいえ、半丁では、3とか4グラムなんだけどね。(^_^;) なのでチーズを出して10グラムは確保してます。
そして年齢が行くともっとタンパク質を摂ったほうがいいんだけど、なかなかねぇ・・・。(◎_◎;)
でもなんだか毎月くらいの頻度で出るよね？と期待されているものは確実に存在していて、私は中くらいの好きさなんだけど、まぁ、仕方ないか、というのもある(笑)。
たとえばアメリカではポークチョップという名前ではあったんだけど、ロースの骨がついている部位のお肉をステーキくらいに焼くことなんだけど、まぁ、塩コショウが多いなぁ。日本ではなぜか部位はそれであっても（骨なしのロースが多いけど）なぜかケチャップを煮詰めたソースになるよね？
我が家はケチャップはエビチリとナポリタンにしか使わないことになっています(笑)。
でも同居人はそれがかなり好きです。ビーフステーキより好きだって言ってますので、５Ａ和牛を買うよりずっと安いのでなかなか便利です♬
あとは手作りの唐揚げも月に1回は食べたいようで、外で食べるのと味が違うらしいです。私はしょうが入れずに、にんにくオンリーなのです。これはアメリカで和食レストランのバイトをしていたときのレシピで、全然こっちのほうがおいしいと判断したから。しかも漬け込んではいけないのだ。混ぜたらすぐに揚げる。
さらに所望されるのがなぜかグラタンです。ホワイトでもミートでもいいんだけど、あのチーズがごっそり掛かっている感じが好きらしい。でもドリアはダメなんだよなぁ。白米が好きだから？ただ最近これはあまりうれしくなくて、食べ方がおっさんくさいので、目の前で音を立てながら食べるのを観るのがイヤかも(笑)。
あとはなぜか豚肉の生姜焼きです。お醤油味を濃くするのが大切で、よそよりも煮詰めていくためにお肉は豚小間ではなくて、ロースでやわらかいやつを使っています。ものすごい量のショウガを使うんだけど、それがいいらしい。外で食べてもショウガが少ないので所望するんだろうなぁ。
まぁ、どれも安いからいいんだけど、忘れるとリクエストされます。私が好きなのは麻婆茄子なんですけど、彼は普通くらいで、むしろ麻婆豆腐のほうがいいらしい。あとは、カレーも自分で作るのが好きなんだけど、彼はレトルトでOKらしい。クラムチャウダーが好きなのだけれども、彼は2－3か月に1回くらいでよくて、むしろホワイトシチューのほうが好きだってことだ。そしてビーフシチューが嫌いだってことで、私はまだ1回しか自分で作ったのを食べていない。量を多く作らないとおいしくない気がしているから、なんだか腰が引けてしまうんだった・・・。あとは、ビーフストロガノフが好きなんだけど、彼は普通らしいし・・・。私が好きな酸辣湯が飲めないので（酸っぱいものは全般的にダメらしい）私はお昼に鍋いっぱい作ってひとりで食しています。
いっしょに住み続けるのはなかなか難しいよね。今夜は何にするかなー、っていつも考えている感じです。
